CHEF DE PARTIE
Hier word jij blij van:
Een jong en onwijs gezellig team
Samen koken met topchefs
De mooiste werkplek van Nederland
38 uur werken in 4 dagen
Lekker koken, mooie gerechten en blije gasten, daar houden wij van.
Kom bij onze ‘Noble’ familie onder leiding van patron cuisinier / SVH Meesterkok Edwin Kats en ga aan de slag als Chef de Partie bij Restaurant Noble. Werken bij Noble is koken op topniveau. Dat doen we met heel veel passie en plezier. We gebruiken pure ingrediënten, authentieke bereidingswijzen en onze gerechten begeleiden we met prachtige wijnen.
Pure passie
Als Chef de Partie speel je een sleutelrol in onze keukenbrigade. Je bent verantwoordelijk voor jouw eigen partie en zorgt ervoor dat elke creatie voldoet aan de culinaire kwaliteit van Noble. Of het nu gaat om het voorbereiden van de mise-en-place, het bereiden van de mooiste gerechten of het perfectioneren van de presentatie, jij zorgt ervoor dat onze gasten worden verrast.
Hier ligt jouw kracht:
Bereiden van culinair hoogwaardige gerechten
Begeleiden van hulpkrachten door het delen van jouw ervaring en passie
Focus op kwaliteit & presentatie
Creativiteit en lol in het ontwikkelen van nieuwe gerechten
Ontvangen, controleren en opslaan van ingrediënten
De werkomgeving en keukenapparatuur netjes houden, signaleren van bijzonderheden
Dit breng jij:
Opleiding gespecialiseerd kok niveau 3, bij voorkeur niveau 4
Minimaal 3 jaar werkervaring als demi Chef de Partie
Kennis van HACCP-normen
Dit mag je van ons verwachten:
Werken met en leren van topchefs
De mooiste werkplek van Nederland
Een plek waar jouw creativiteit de ruimte krijgt en gewaardeerd wordt
Flexibel werkrooster; 38 uur in een 4-daagse werkweek
Pensioenopbouw en reiskostenvergoeding
Leuke cadeautjes, jaarlijks teamuitje, personeelsfeest, kerstcadeau en nieuwjaarsontbijt.
2x per jaar een clinic bij Bernardus Golf
Inhouse experience (verzorgde lunch of diner voor 2 personen)
Korting bij de restaurants van Edwin Kats
Ontwikkeling van jouw kennis, kunde en persoonlijkheid
Twijfel je of je voldoet? Kom dan gewoon een keer langs voor een kopje koffie. Dan laten we Restaurant Noble graag aan je zien.
Ben jij die gepassioneerde Chef de Partie? Mail dan jouw CV naar carlijn@restaurantnoble.nl.
